L'Etoile de l'Inde, フランス、トゥーロンのインド料理店
ロワゼトワール・ド・ランドは、トゥーロンにあるインド料理店で、伝統的な装飾が施された複数のダイニングルームがあり、どこも座り心地の良い席が備わっています。メニューにはタンドール料理、カレーのバリエーション、伝統的な調理法で作られたベジタリアン料理が揃っています。
オーナーのランジット氏は、インドのさまざまな地域の郷土料理レシピをフランスの地中海沿岸にもたらしました。彼の活動は、トゥーロンのレストランシーンに本格的なインド料理を定着させるのに役立ちました。
この名前はインドの文化遺産を参考にし、世界の料理における同国の役割を象徴しています。厨房でベジタリアン用と非ベジタリアン用の調理エリアを明確に分けていることは、多くの客が守るインドの食習慣に対する敬意を示しています。
このレストランはリベルテ広場の近くにあり、テーブル間隔が広いゆったりとしたダイニングエリアがあります。家族向けメニューやベジタリアンメニューを含む複数のメニュー形式があり、異なる好みを持つグループに便利です。
食事中はインド音楽が流れ、提供される料理の原産国を強調する音の背景を作り出しています。多くの客がこのディテールに気づきませんが、全体的な食事の印象を大幅に高めています。