"La Picea" Pizzeria & Braceria, イタリアのレバントにあるピッツェリア兼グリルレストラン

ラ・ピーチェアはレバントにあるピッツェリア兼グリルレストランで、2つのダイニングルームとオープンキッチンを備えています。シェフが伝統的なイタリアンピザとグリル肉を調理する様子を、テーブルから直接見ることができます。

このレストランは小さな持ち帰り用ピッツェリアとして始まり、リッカルド・ラ・ローザの指揮のもと、現在の店に成長しました。オーナーが作った「プロフーミ・リグーリ」は2019年の世界ピッツァ選手権で優勝しました。

このレストランは周辺のリグーリア地方の田園地帯から食材を仕入れており、季節の食材がピザメニューにどのように反映されるかを味わうことができます。

両方のダイニングルームが定期的に満席になるため、事前に予約することをお勧めします。グルテンフリーピザと、リグーリア地方とジェノヴァのクラフトビールを提供しています。

キッチンは七つの大罪に触発された特製ピザを考案し、遊び心のあるメニューを提供しています。これらのピザはタイプ2の小麦粉で作られ、地元の松の実が特徴的な食材として使われています。

• 所在地: Levanto
• 住所: Via della Concia, 18, 19015 Levanto SP
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://lapicea.it
• GPS座標: 44.17045,9.61167
• 最終更新: 2026年8月31日 08:46