Neko Ramen, フランス、パリ9区にある日本料理店
ネコラーメンは、パリ9区にある日本料理店で、自家製のスープと生麺を使った伝統的なラーメンを提供しています。メニューには、鶏肉、豚肉、野菜などのトッピングがあり、日本の調理法で調理されています。
このレストランは2020年初頭に創業者セドリック・アラニによって設立されました。彼は東京のラージュク麺学校で専門的な訓練を修了していました。この専門的な背景が、店のアプローチと技術を形作っています。
このレストランは、各料理の提供方法と盛り付けを通じて、日本の食事の伝統をゲストに伝えています。訪問者は、日本での食事の仕方を反映した習慣を観察し、体験することができます。
この店はパッサージュ・ヴェルドー近くにあり、毎日午前11時30分から午後10時まで営業しています。店内での食事のほか、テイクアウトやオンラインプラットフォームを通じたデリバリーも利用できます。
2階には、目を引く中心的な装飾として日本の桜の木があります。夏のテラスでは、竹のアレンジメントを使ってダイニングエリアを仕切っています。