El Molino, アルゼンチン、ソノマのメキシコ料理店
エル・モリーノは、アルゼンチンのソノマにあるメキシコ料理店で、伝統的な料理を、色とりどりの手織りテキスタイルと地元の職人による木製家具で飾られたオープンな食事空間で提供しています。店内には、料理の準備と手作りの要素が随所に組み合わされています。
2015年にオープンし、かつての穀物製粉所を食事処に改装しながら、元の産業建築の目に見える要素を残しています。この改装は、建物の過去の使用の痕跡を保っています。
このレストランは、アルゼンチンとメキシコの料理アプローチを織り交ぜ、地域の食材を伝統的なメキシコ流に調理したメニューを提供しています。店内に点在する手織りのテキスタイルや地元で作られた木製の作品は、この地域で働く職人たちとの生きたつながりを感じさせます。
このレストランは様々な時間帯に営業しており、週末には朝食サービス、夕方までメインディッシュを提供しています。予約と予約なしの両方を受け付けています。営業時間は季節によって変わることがあるため、訪問前に現在の営業時間を確認することをお勧めします。
このレストランでは、伝統的な石臼挽き法でトウモロコシを挽いてトルティーヤを作り、毎日新鮮なマサを生産しています。この手間のかかる工程は店内で行われ、本格的なメキシコ料理の基盤となっています。
住所
Buenos Aires Province, Argentina
営業時間
土曜日-日曜日 11:30-18:00
GPS座標
-34.47169,-59.23101
最終更新
2026年8月31日 08:46
