L'Autre Rive, フランス、ブルゴーニュ地方のレストラン。
オートル・リーヴはソーヌ川沿いのケ・ブシャクールに位置し、食事スペースからはマコンの街並みを眺めることができ、地域の料理を提供しています。メニューは地元の食材に基づいており、近隣のワイン産地を反映したワインのセレクションがあります。
このレストランは、川沿いの立地を生かし、ブルゴーニュの料理の伝統との結びつきを強めるために改装されました。この改装により、地元の食習慣に根ざした食事処としての役割が強化されました。
厨房は近くの農場や水域から食材を調達し、地元の人々が何世代にもわたって頼ってきた鶏肉やカエルを使用しています。これらの食材は、ダイニングルームを周囲の谷の農業のリズムにつなげています。
このレストランはウォーターフロントにあり、町を歩きながら簡単に訪れることができます。特に週末は混雑する傾向があるため、事前の予約が賢明です。
ワインプログラムは、複数のフランスの地域からの幅広い品揃えを提供し、特に近隣のブルゴーニュの生産者に焦点を当てています。この品揃えにより、訪問者はボトル丸ごとを注文せずに、食事中にグラスでさまざまなワインを試すことができます。
運営者
Christelle & Vincent Rivon
住所
143 Quai Bouchacourt, 01750 Saint-Laurent-sur-Saône, France
営業時間
水曜日-土曜日 09:00-22:00; 日曜日 09:00-13:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.30631,4.83942
最終更新
2026年8月31日 08:46
