Nonna, フランスのレ・サーブル=ドロンヌにあるイタリアンレストラン
ノンナは、レ・サーブル=ドロンヌにあるイタリアンレストランで、カジノ・デ・パンの隣、松林の中にあります。キッチンでは、季節の食材と周辺地域から仕入れた地元の食材を使った traditional なイタリア料理を提供しています。
このレストランは2023年3月にオープンし、イタリアの料理の伝統をレ・サーブル=ドロンヌの沿岸地域にもたらしました。これは、この地域に本格的なイタリア料理に焦点を当てた新しい飲食店が登場したことを示しています。
ノンナという名前はイタリア語で祖母を意味し、イタリアの家庭料理のレシピや伝統的な調理法とのつながりを反映しています。厨房では、世代を超えて受け継がれてきた昔ながらの技法に従っています。
レストランは水曜日から日曜日まで営業しており、夜は19:00から21:30まで、金曜日と土曜日は22:30まで営業しています。訪れる前にテーブルを予約することをお勧めします。特に週末は予約が必要です。
2023年4月、このレストランは環境への取り組みと、地元産の食材調達による二酸化炭素排出量削減への取り組みが評価され、ECOTABLE認証を取得しました。早い段階でのこの認証は、持続可能なホスピタリティへの施設の献身を示しています。