Ibis Douai Dechy, フランス、ドゥシーの商業地区にあるレストラン。
ibis Douai Dechyは、ドゥシーの商業地区にあるレストランで、現代的な家具と大きな窓から自然光がたっぷり入るのが特徴です。ダイニングスペースは開放感があり、ホテルの宿泊客も他の訪問者も迎え入れます。
このレストランは、ibis Douai Dechyホテルの改修の一環として2024年にオープンしました。現代的な環境の中で、フランス北部のダイニングの伝統を引き継いでいます。
このレストランは、フランス北部の郷土料理を提供し、周辺地域の地元生産者から食材を調達しています。
このレストランは、バラック・オバマ通りに位置し、毎日朝から夕方まで営業しています。広さがあるため、ホテルの宿泊客と外部の来店客の両方に対応でき、通常は席を見つけることができます。
見どころは、Nord-Pas-de-Calaisの地域サプライヤーの食材を使い、シェフが注文に応じて新鮮な料理を調理する「チャーリーズ・コーナー」です。この場所では、調理の様子を見て、料理がどのように作られるかを知ることができます。