Saskatoon, グリーンビルにあるステーキハウスとジビエ料理のレストラン、アメリカ合衆国
サスカトゥーンは、グリーンビルにあるステーキハウスとジビエ料理のレストランで、9エーカー（約3.6ヘクタール）の敷地を持ち、メインのダイニング施設と、素朴な木の要素を取り入れたイベントスペースを備えています。会場は自然素材で飾られ、親しみやすいダイニングエリアと大規模な集まりに対応する広々としたセクションの両方を提供しています。
エドマンド・ウーとレニー・ウーは2017年にレストランのコンセプトを現在の場所に移し、収容能力を大幅に拡大しました。この動きにより、以前は不可能だった多くのゲストにサービスを提供できるようになりました。
この場所は珍しい品揃えで知られ、伝統的なステーキに加えて、カンガルー、エルク、バッファロー、プロングホーン、アリゲーター、ダチョウを提供しています。これらのジビエの選択は、キッチンの自己表現を形作り、施設が地元の食材とエキゾチックな食材をどのように結びつけているかを示しています。
この会場は、プライベートイベントで最大250名まで収容でき、大きな祝い事には事前の予約が必要です。来場者は、さまざまなタイプの集まりに対応できるよう、異なるダイニングエリアと屋外スペースが用意されていることを知っておいてください。
このレストランは敷地内に有機菜園を運営しており、メニューに新鮮な食材を供給しています。この取り組みは、料理に何を使うかについて、鮮度と管理をどれほど重視しているかを示しています。
所在地
住所
Halton Road
営業時間
月曜日-木曜日 17:00-21:15; 金曜日-土曜日 17:00-22:00; 日曜日 17:00-20:00
電話
GPS座標
34.83389,-82.34533
最終更新
2026年8月31日 00:42
