ESCROCS, フランス、リモージュのレストラン
ESCROCSは、リモージュの共和国広場にあるレストランで、革新的なクロックムッシュのバリエーションを専門としています。サンドイッチはシェブロン状に4等分にカットされ、地元の生産者から仕入れた季節の食材で作られています。
このレストランは、ディナーパーティーで手作りのクロックムッシュを提供する伝統を、本格的なビジネスに変えた3人の料理愛好家によって設立されました。創業者たちは、彼らの代表的な創作料理をより多くの人々に届ける可能性に気づいたのです。
このレストランは、看板料理を通してフランスのビストロの伝統を示しつつ、素早いサービスとレストラン品質の料理を融合させています。店名はフランス語の「悪党」をもじったもので、古典的なサンドイッチに施された驚きの工夫をほのめかしています。
このレストランは毎日昼と夜に営業しており、店内飲食、テイクアウト、デリバリーのオプションがあります。直接店舗で注文するか、オンラインプラットフォームで注文すると便利です。
このレストランは、地元食材の調達に対するアルティザン・グルマン認証と、環境慣行に対するグリーンフードラベルの両方を取得しています。これらの認証は、高品質の食材と持続可能な運営への取り組みを示しています。
所在地
住所
23 Rue Haute Vienne, 87000 Limoges
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.83203,1.25950
最終更新
2026年8月31日 08:46
