Tequila’s Taqueria, アメリカ合衆国サンノゼのメキシコ料理レストラン
テキーラズ・タケリアはサンノゼのメキシコ料理レストランで、カルネ・アサーダ、スーパー・ナチョス、テキーラズ・ロール、毎日新鮮に作られる各種タコスを提供しています。メニューは入手できる食材と、その週にキッチンが注目したいものによって変わります。
このレストランは、伝統的なメキシコ料理の技法をサンノゼに持ち込むために設立されました。これらの技法は、何世代にもわたる地元の家庭料理レシピに由来し、キッチンの基盤となっています。
キッチンでは、メキシコ全土の地域食材を使い、料理を手作りすることでメキシコ料理の伝統を大切にしています。サルサの作り方から肉の味付けまで、どの皿からもその伝統を感じられます。
営業時間は月曜から木曜の午前10時から午後9時まで、週末は1時間延長して午後10時までです。店内での食事のほか、オンラインでの注文とテイクアウトも可能です。
キッチンでは週を通して特別メニューを交代で提供しており、月曜日はケサビリア、火曜日はタコスの割引があります。これらの週ごとの提供により、常連客は特定の曜日に戻ってくる理由ができています。