Moema Natural, ブラジル、モエマ地区の自然食レストラン
モエマ・ナチュラルは、サンパウロにある自然食レストランで、サラダ20種類以上、温かい料理16種類、デザート10種類を備えたビュッフェステーションを複数設置しています。食事中は常に料理が補充され、固定料金で多種多様な料理を選ぶことができます。
このレストランは、シェフのリタ・デ・カシア・ボアージェスによって、特別な食事制限に対応しながら自然食を身近にすることを目指して設立されました。設計当初から3つの独立した厨房エリアが設けられ、異なる調理法を分けて扱うことで汚染のリスクを防いでいます。
メニューには、塩味のバナナクスクスやシナモン入りカボチャスープなど、ブラジルの料理の伝統が反映されており、健康を意識した食事を提供しています。地元の食材と長年のレシピが、現代の食習慣に合わせて古典的な味を変化させるキッチンの基盤となっています。
レストランは移動しやすく、ビュッフェ形式なので時間がないときでも手早く食事ができます。自分のペースで進み、食欲や好みに合わせて食事を組み立てられます。
キッチンには分離された調理エリアがあり、グルテンフリー、乳糖フリー、砂糖不使用のメニューを、交差汚染を心配せずに楽しむことができます。この丁寧な対応により、異なる食事制限を持つ人々が一緒に食事をすることができます。
所在地
住所
Alameda dos Arapanés, 1456 - Indianópolis, São Paulo - SP, 01311-000, Brazil
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-15:30; 土曜日-日曜日 12:00-16:00
GPS座標
-23.60899,-46.66946
最終更新
2026年8月31日 08:46
