Monumental Restaurant Alicante, スペイン、アリカンテ中心部のレストラン。

モニュメンタル・レストランは、アリカンテ中心部にある地中海料理店で、地域のレシピと現代的な調理法を組み合わせています。料理はジョスパーグリルで調理され、1920年代の美意識を思わせるダイニング空間で提供されます。

このレストランは、地中海の伝統の再解釈として設立され、古典的なスペインのレシピが現代の調理技術で再考されました。この融合は、地元料理の基盤を保ちながら、現在に引き継いでいます。

メニューは、厳選された地域の食材と、アリカンテの料理のアイデンティティを示す特別に調理された米料理を通じて、地元の食の伝統を祝います。これらの料理は、味を通して地域の物語を伝えます。

この店はカジェ・レジェス・カトリコス26にあり、日曜から木曜まではランチを提供し、金曜と土曜はディナーの時間まで営業を延長します。中心部に位置するため、市内の他の観光地からもアクセスしやすいです。

この店は、多くの食事の場ではまだ一般的ではない特殊な調理機器であるジョスパーグリルを使用しています。この機器により、調理中の熱と風味の発生を正確に制御できます。

• 所在地: Alicante
• 住所: C. Reyes Católicos, 26, 03003 Alicante
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: http://monumentalrestaurant.com
• GPS座標: 38.34218,-0.49113
• 最終更新: 2026年8月31日 08:46