Pancakehouse Upstairs, オランダ、アムステルダムのレストラン
パンケーキハウス・アップステアーズは、狭い建物の2階にあり、4つのテーブルがあり、天井には100以上の吊るされたティーポットが飾られています。ダイニングルームは18席のみで、親密な雰囲気を醸し出しています。
このレストランは1539年に建てられた建物内で1961年にオープンし、アムステルダム中心部の何世紀にもわたる建築史を代表しています。この長いタイムラインは、この場所がいくつかの時代を超えて継続していることを示しています。
ダイニングルームには、オランダ王室の肖像画や、アムステルダムの過去の風景を描いた古典的な絵画が飾られています。これらの美術品は部屋の特徴を形成し、訪問者にこの場所の文化的地位を思い起こさせます。
予約は電話で1週間前までに行う必要があり、急な階段を上ってこの現金のみの店にたどり着きます。収容人数が少ないため、空きは限られており、事前の計画が必須です。
この店では、ベーコンとブリーチーズにハチミツをかけた「ザ・カイ」や、オランダ産イチゴと生クリームをのせた「ザ・キング」などの特製パンケーキを提供しています。これらの組み合わせは、地元の食材と独創的なレシピを反映しており、この店を他と区別しています。