Marius Degustare, ブラジル、リオデジャネイロ南部地区のレストラン
マリウス・デグスターレは、地中海料理とブラジル料理の調理法を用いて、肉、魚、シーフードの多彩な料理を提供する高級レストランです。厨房では、さまざまな食の伝統から技法を取り入れ、多様な料理を生み出しています。
このレストランは、パトリシア・シュルツの著書『死ぬまでに見たい世界の1000の場所』に登場してから国際的に知られるようになりました。この認知により、世界中からの旅行者にとっての目的地として確立されるのに役立ちました。
このレストランは自前の庭園を持ち、毎日の料理に使う野菜や果物を育てています。自家栽培の食材とのつながりは料理の味に影響を与え、ここでの生活における食のあり方を反映しています。
このレストランはリオの南部地区にあり、毎日正午から深夜まで営業しています。特に特定の時間に訪れたい場合は、昼食・夕食ともに予約をおすすめします。
メニューは季節によって変わり、自家菜園と地元の市場から食材を調達しています。このアプローチにより、その時期に新鮮で手に入るものに基づいて、訪問のたびに異なる料理を提供しています。
住所
Av. Atlântica, 290 - Copacabana, Rio de Janeiro - RJ, 22010-000, Brazil
営業時間
月曜日-日曜日 12:30-00:00
ウェブサイト
GPS座標
-22.96195,-43.16635
最終更新
2026年8月31日 00:42
