Empire Restaurant, インドのバンガロール北部、カマンナハリにある多国籍料理レストラン。
エンパイアレストランは、カマンナハリにある多国籍料理のレストランで、北インド料理、南インド料理、中華料理、ムガライ料理、ビリヤニを、現代的で広々としたホールで提供しています。席はゆったりと配置され、照明も明るく、少人数から大人数まで対応できる造りです。
このレストランは1966年に創業し、開業以来バンガロールの飲食の場としての地位を築いてきました。創業以来の基本的な姿勢を守り続けながら、世代を超えて多くの客に親しまれてきました。
メニューは、地域ごとの料理を取り上げることでインド料理の多様性を称えています。エンパイアスペシャルチキンケバブは、何十年も変わらず受け継がれてきた調理法で作られています。
このレストランはバンガロール北部のアクセスしやすい場所にあり、電話080-40414141で予約を受け付けています。2人分の食事は通常約800ルピーで、混雑時間を避けて訪れると長く待たずにすみます。
このレストランは「バケツビリヤニ」という料理を提供しています。これはグループや家族での食事用に考案された提供スタイルで、大人数の集まりが一緒に食事を分かち合えるようにしたものです。この一般的でない盛り付けは、お祝いの席で人気となっています。