Magpie Cafe, イギリス、ウィットビーの魚料理レストラン
マグパイ・カフェは、ウィットビー港のそばにある建物に入っている魚料理レストランで、複数のダイニングルームが異なる階に広がっています。どの部屋からも港の景色を眺めることができ、この場所の特色を反映した伝統的な家具が置かれています。
このレストランは数十年前に営業を開始し、2度の火災を経て改修され、10月下旬に再オープンしました。これらの火災は、この店の歴史における重要な転機となりました。
このレストランは、地元の水域で獲れた魚介類を中心に扱うことで、漁港としてのウィットビーの長い伝統を反映しています。メニューの選択やスタッフが食材の産地について話す様子から、海とのつながりを感じ取ることができます。
このレストランは毎日午前11時30分から営業しており、週末は営業時間が延長されます。メニューの量は数種類から選べるので、さまざまな食欲に合わせられます。入口に階段があるため、移動に不安がある方は事前に確認することをおすすめします。
ある著名な料理評論家が、この店を最後のレストラン批評の対象に選び、英国の料理史において特別な位置を占めることになりました。この著名人の死去直前にこの店が選ばれたことで、国際的な注目を集めました。