Under the Linden Trees, ソフィア、ロゼネツ地区にあるレストラン
リンデンの木の下は、ソフィアのロゼネツ地区にあるレストランで、ブルガリアの環境地域にある自社農場の食材を使った本格的なブルガリア料理を提供しています。店内にはガーデンとベランダのエリアがあり、少人数のディナーから大人数の祝いの席まで対応できるよう、さまざまな構成になっています。
この建物は1926年に「セレクト」という居酒屋として開業し、ソフィアの知識人たちの集いの場となりました。その後、作家のエリン・ペリンが現在の名前を提案しました。この改名は、この場所とその地域や当時の文学界とのつながりを反映したものでした。
この会場では現在、文学の朗読会や文化イベントが開催されています。これは、詩人のドラ・ガベがかつて建物の上の部屋に住んでいたという過去と結びついた習慣です。
特にガーデンやベランダの席は、大人数のグループやプライベートイベントで利用する場合は、事前に予約することをお勧めします。屋外スペースは、希望の席を確保するために事前に手配すると、より快適に利用できます。
この店では、キョポル（ナスのペースト）や自家製の熟成肉などの伝統料理に使う新鮮な食材を、自社農場で調達しています。農業生産との直接的なつながりは、市内の他の飲食店とは一線を画す点です。
所在地
住所
ul. "Elin Pelin" 1, 1164 g.k. Lozenets, Sofia
ウェブサイト
GPS座標
42.68176,23.33549
最終更新
2026年8月31日 00:42
