Silo Coffee, ドイツ・ベルリン、フリードリヒスハイン=クロイツベルクにある朝食レストラン兼カフェ
Silo Coffeeは、フリードリヒスハイン=クロイツベルクにある朝食レストラン兼カフェで、レンガの壁が露出し、木のテーブルと大きな窓があります。日中は自然光が店内に差し込み、食事や仕事をするのに明るく開放的です。
この店は2013年に開業し、オーストラリアの朝食文化をベルリンにもたらしました。その成功により、2015年に自社の焙煎所であるFjord Coffee Roastersが設立されました。
メニューはドイツとオーストラリアの料理の伝統を組み合わせ、ベルリンの供給業者から仕入れた食材を使用しています。地元の食材と国際的な技術を組み合わせた、丁寧に調理された料理に焦点を当てています。
このレストランはカード払いのみ対応なので、カードを持参してください。営業時間は月曜から金曜は9時30分からで、週末はさらに長く営業します。
このカフェは地元の焙煎業者と提携し、一般的なフェアトレードの基準を超えた基準でスペシャルティコーヒーを調達しています。この慎重な選択は、倫理的な調達と品質へのこだわりを示しています。