Don Gil, メキシコ、アコルマン郡にあるバーベキューレストラン。
ドン・ヒルは、アコルマン地区にあるバーベキューレストランで、メキシコ・テスココ間の無料道路沿いの庭園で、ローストミートとラムのコンソメを提供しています。この店は、伝統的なメキシコ風グリル料理を、屋外のリラックスした雰囲気の中で提供することに重点を置いています。
このレストランは、この地域で伝統的なメキシコのバーベキュー料理を長年にわたって作り続け、評判を築いてきました。この継続の歴史により、地域のグリル文化を知る場所として知られるようになりました。
地元の家族が集まり、この地域の食文化の中心であり続ける、ゆっくりと調理された本格的なメキシコのバルバコアを楽しみます。この料理は、この地域で世代を超えて受け継がれてきた調理法と日常の食事を結びつけています。
このレストランは毎日午前8時から午後7時まで営業しており、席を確保するために電話予約を受け付けています。焼き肉は数量限定で、日によって用意が異なるため、早めに到着するのが最善です。
毎朝、肉は地下のピット調理法で準備され、完了するまでに12時間以上かかるゆっくりとした方法です。この伝統的な技術により、肉は非常に柔らかく、深いスモーキーな風味が生まれます。
住所
Km. 32, Lechería - Texcoco, San Miguel Totolcingo, 55882 Tepexpan, Méx.
GPS座標
19.61322,-98.96254
最終更新
2026年8月31日 08:46
