La Pulperia de Cacho Di Catarina, アルゼンチン、メルセデスのレストラン
ラ・プルペリア・デ・カチョ・ディ・カタリーナは、伝統的な方法で調理されたグリル肉、自家製エンパナーダ、郷土風パスタ料理を提供するレストランです。キッチンはメルセデス州にまつわるレシピに焦点を当て、地元の生産者から仕入れた食材を使用しています。
カジェ29にあるこの建物は、メルセデス市街地の発展初期から飲食店が入っていました。調理法は、農業地域が発展し、家族が地元の食材を調理する方法を編み出すにつれて根付いた慣行を反映しています。
この名前は、かつて人々が集まった伝統的な雑貨店を指しており、その精神は客が食事や物語を共有する様子に受け継がれています。調理法は、メルセデス周辺の田園地帯で世代を超えて受け継がれてきた習慣を反映しています。
レストランは平日も週末も正午から営業しており、特に大人数のグループでの予約が推奨されています。事前に電話をすることで、到着時にテーブルが用意されています。
食材は毎日近くの農場から届くため、メニューは季節や収穫時に一番新鮮なものに合わせて変わります。農業との直接的なつながりにより、訪問のたびに少しずつ異なる体験ができます。
所在地
Mercedes
住所
C. 29 1682, B6600 Mercedes, Provincia de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日 12:00-18:00; 火曜日 00:00-18:00; 金曜日 11:00-15:00; 土曜日-日曜日 12:00-18:00
GPS座標
-34.63057,-59.43006
最終更新
2026年8月31日 00:42
