Putien Nex, シンガポール、セランゴーン・セントラルにある中華料理店
Putien Nexは、シンガポールのセランゴーン・セントラルにある中華料理店で、福建料理を専門としています。シーフードのローミー、煮込み黄魚、薄皮の餃子などの料理を提供しています。NEXショッピングセンター内にあり、カジュアルな食事向けのメニューを取り揃えています。
この店は2000年にキッチナー・ロードでコーヒーショップとして始まり、その後、東南アジア、香港、台湾、中国に80店舗以上を展開するまでに成長しました。この拡大は、福建料理の人気の高まりを反映しています。
このレストランの名前は福建省莆田市に由来し、この中国沿岸地域の伝統的な調理法と食材を使用しています。シンガポールでは珍しい本格的な福建料理を味わうことができます。
このレストランはNEXショッピングセンター内にあり、オンラインでの予約を受け付けています。料金はカジュアルな食事の範囲内で、様々な予算に対応しています。
このレストランの扁肉湯には、3時間で12,000回打つという特別な技術で作られた餃子が入っています。この手の込んだ工程により、このスープの種類を特徴づける独特の食感が生まれます。