Rhyschänzli, スイス、バーゼルのレストラン
Rhyschänzliはバーゼルにあるレストランで、山の豚肉、骨髄、地元の生産者からの野菜など、この地域のスイス料理を専門としています。季節のメニューに焦点を当てたメニューを提供し、地域のサプライヤーと密接に協力しています。
このレストランは、当初はシンプルな近所の店として始まり、バーゼルで認められた食事処に成長しました。この成長は、質への献身と集中によって、地元の店がどのように注目を集めたかを示しています。
このレストランは、肉の調理法と季節の食材を地域の方法で使うことで、スイスの料理の伝統を表しています。ここでの料理スタイルは、地域の食文化を反映しています。
レストランは月曜から木曜は18:00に開店し22:30に閉店します。金曜と土曜は23:00まで営業します。人気があるため、席がすぐに埋まることがあるので、早めに到着するのが良いでしょう。
このレストランは、Lichtstrasse 9にあり、どちらかと言うと質素な環境にありますが、この控えめな場所は、真剣な食通たちの目的地となっています。その控えめな外観は、皿に盛られるものとは対照的です。
所在地
住所
Lichtstrasse 9, 4056 Basel, Switzerland
営業時間
月曜日-木曜日 18:00-22:30; 金曜日-土曜日 18:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.57209,7.57767
最終更新
2026年8月31日 08:46
