CC by MEL, ブキッ・ジャリルのフュージョンレストラン
CC by MELは、The Park Sky Residenceの2階にある日本のフュージョンレストランです。木のインテリア、植物、大きな窓から自然光が入ります。温かみのある素材と開放的な明るい空間が組み合わさり、快適な食事が楽しめます。
このレストランは、オーナーのMelanie Pongが自宅でのフラワービジネスから本格的な飲食店へと事業を拡大し、2023年にオープンしました。この動きは、アレンジメント制作からより大きな料理コンセプトの開発への転換を示しています。
このキッチンでは、日本の調理法とマレーシアの食材を組み合わせ、メニュー全体で料理やドリンクに食用花を使用しています。このアプローチは、伝統と地元の産物を融合させる姿勢を示しています。
キッチンが稼働する平日の午前11時から午後9時までは予約が必要です。週末は予約なしで入店できますが、早めに来ると席を確保しやすいです。
キッチンでは、日本のご飯と新鮮な魚介類を詰めた海苔タコスを特製のプレゼンテーションボックスで提供しています。この丁寧な盛り付けスタイルにより、料理をより楽しみやすくなり、食事体験への配慮が表れています。
住所
Residensi Park, 2-13, Persiaran Jalil Utama, Bukit Jalil, 57000 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur
電話
ウェブサイト
GPS座標
3.05339,101.67215
最終更新
2026年8月31日 08:46
