Capperi, フィンランド、ヘルシンキのピッツェリア
カッペリはヘルシンキにあるレストランで、専用のオーブンで約460度の高温でナポリピザを焼いています。選ばれたイタリアの生産者から輸入した食材を使用しています。
このレストランはフィンランド初の本格的なナポリピッツェリアとしてオープンし、この地域の食事の選択肢の空白を埋めました。この成功は、本物のイタリアの技術への明確な焦点に由来しています。
キッチンはカンパニア地方の小規模生産者から直接食材を仕入れ、イタリアの調理の伝統に従っています。訪問者はすべての料理でその本物の味を体験できます。
このレストランは週のうち数日営業しており、営業時間は日によって異なります。訪れる前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
各ピザは細心の注意を払って調理され、焼き時間は極度の熱で1分未満です。この速さは部外者を驚かせますが、その背後にある技術を示しています。