Filling Station, フィリピン、マカティのポブラシオンにあるアメリカ料理レストラン
フィリント・ステーションは、1950年代の家具や物で飾られたアメリカン・ダイナーです。赤いバースool、オイル缶、ビンテージポスター、アンティーク電話機、クラシック映画を映すレトロなテレビが空間を満たしています。
このレストランは1989年、退役した米海軍の料理人が軍の契約終了後にフィリピンに留まることを決めて開業しました。彼は料理の経験と1950年代のアメリカへの郷愁を持ち込み、この空間を創り上げました。
メニューには自動車にまつわる要素が各料理にちりばめられており、車のブランドやドライビング文化にちなんだ名前が付けられています。この遊び心あふれる料理名の付け方は、レトロな車の美学が食事体験にどれほど深く影響しているかを反映しています。
この空間は24時間営業しており、アメリカの家庭料理とフィリピン料理を提供し、さまざまな好みに対応しています。ビリヤード台もあるので、食事だけでなく、長く滞在して楽しむこともできます。
修復されたミニ・クーパーが、1950年代のビンテージ・メモラビリアの中に置かれ、ダイニングエリアに博物館のような雰囲気を添えています。この車が完全に機能し、オーナーが特別な機会に時折運転することは、訪れる人のほとんどが知りません。
所在地
住所
5012 P Burgos, Brgy Poblacion, Makati, 1210 Metro Manila
営業時間
24/7
GPS座標
14.56346,121.02974
最終更新
2026年8月31日 00:42
