Taco Guild, アメリカ合衆国フェニックス中心部にあるメキシコ料理店
タコ・ギルドは、改装された教会の建物にあります。高い天井、ステンドグラスの窓、そして建築のいたるところに元の木製の要素が残っています。内装は歴史的な建築の詳細を保ちながら、食事をする珍しい場所を提供しています。
この建物は1893年に建てられ、長年にわたって教会として使用された後、レストランに改装されました。この転換は、空間の用途の変化を反映しつつ、元の特徴を保存しています。
メニューは伝統的なメキシコ料理のレシピと現代的な調理技術を組み合わせ、骨髄タコスや新鮮な食材を使った自家製ワカモレなどの料理を提供しています。料理はメキシコの地域ごとの味を反映し、品質の高い食材にこだわっています。
レストランは毎日午前11時に開店し、車椅子でのアクセスが可能です。大人数のグループには20%のサービス料が加算されます。
バーには200種類以上のリュウゼツラン蒸留酒が揃っており、市内で最も多くのテキーラとメスカルのコレクションの一つです。この幅広い品揃えにより、来店客はさまざまなスタイルや産地を楽しむことができます。