Mission Bbq, アメリカ合衆国エバンズビルにあるバーベキューレストラン
ミッションBBQは、エバンズビルにあるバーベキューレストランです。燻製肉、サンドイッチ、そしてアメリカの定番サイドディッシュを、広々とした店内で提供しています。店内には軍の記念品や軍人の写真が飾られています。
このレストランは2011年にオープンしました。軍人、救急隊員、地域住民を質の高いバーベキューを通じて称えることを目的としたチェーンの一部です。この理念は今も日々の運営に引き継がれています。
毎日正午に、スタッフと来店者が集まり、軍人への敬意を表して国歌を斉唱します。壁には制服や軍人の写真が飾られ、この店がそうした人々を称えることに焦点を当てていることがうかがえます。
営業時間は月曜から土曜が午前11時から午後9時まで、日曜が午前11時30分から午後8時までです。特に正午ごろは混雑することがあります。
この店舗は、退役軍人、警察官、消防士、その他の地域住民を支援する団体にこれまでに2,500万ドル以上を寄付してきました。こうした貢献は、レストランの枠を超えた奉仕への深い取り組みを示しています。