Hôtel du phare, フランス、ソゾン港にあるホテル兼レストラン
オテル・デュ・ファールは、ソゾン港に位置するホテル兼レストランで、海を見渡す客室と、湾に面した大きな窓のあるダイニングルームを備えています。建物は古い石壁と、明るく開放的な新しい内部空間を組み合わせています。
この建物は1880年代に建てられ、後に著名なフランス人建築家によって全面的に改装されました。その後、ロレンツェッティ家が引き継ぎ、現在まで運営しています。
レストランはベル＝イル＝アン＝メールの食の伝統に基づき、地元の漁師や農家から食材を仕入れています。キッチンが地域のレシピを尊重しながら現代的な技法を応用している様子を、食事を通じて味わうことができます。
ホテルは港のすぐそばにあり、村から徒歩で簡単にアクセスできます。客室数が限られているため、特に夏は早めの予約が賢明です。
デザートは、地元のガラス職人がこのレストランのために特別に作った特注のガラス器で提供されます。これらの手作りの器は、この地域の職人技を際立たせています。
所在地
住所
Quai Guerveur, 56360 Sauzon, France
電話
GPS座標
47.37317,-3.21875
最終更新
2026年8月31日 08:47
