Les Planches, フランス、アルジュレス＝シュル＝メールのシーフードレストラン
レ・プランシュは地中海沿岸近くの近代的な建物にあるシーフードレストランで、屋内と屋外テラスを合わせて約240席あります。厨房では、魚介類を丸一日かけて新鮮な状態で調理しています。
このレストランは2017年にオープンし、地元のダイニングシーンに伝統的な地中海シーフードを現代的なアプローチで提供しました。その開業は、この地域におけるより現代的な調理法への転換を示すものでした。
メニューにはカタルーニャの影響が見られ、地元の風味と年間を通して入手できる新鮮な魚を使った料理があります。地域の料理の伝統が、厨房が提供する各料理のアプローチに反映されています。
厨房は毎日一定の営業時間で、一日中ゲストを迎えています。支払い方法は、クレジットカード、現金、レストランバウチャーなど、各種ご利用いただけます。
厨房で使用する魚介類の約80％は、その日の水揚げか、水から引き上げられた直後に冷凍された魚から仕入れています。この方法により、食材は最高の状態で各料理に届けられます。
所在地
住所
16 All. Jules Aroles, 66700 Argelès-sur-Mer, France
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-23:00
電話
GPS座標
42.55200,3.04759
最終更新
2026年8月31日 08:47
