Pizzaria e Restaurante Moraes, ブラジル、サンパウロのベラ・ビスタ地区にあるピッツェリア&バーベキューレストラン
Pizzaria e Restaurante Moraesは、ブリガデイロ・ルイス・アントニオ通りに位置する、伝統的なイタリアンピザとブラジリアンバーベキューの両方を提供する二つの顔を持つレストランです。夜は遅くまで営業し、週末はさらに長く、手頃な価格で食事を楽しめます。
この空間は1933年にノバ・インデペンデンシア洋菓子店として始まり、その後、ピザを求める客の需要に応えてピッツェリアに変わりました。この変化は、地域の嗜好の変化に何十年にもわたって適応してきた証です。
名前は創業者の家族の伝統に由来し、地元の人々が日常的に楽しむイタリアのピザとブラジルのバーベキュー技術を融合させています。訪れる人々は、一皿ごとに二つの料理文化が融合した味を体験できます。
レストランは毎日午後6時に開店し、週末は深夜まで営業します。ブリガデイロ・ルイス・アントニオ通り沿いにあり、アクセスしやすく、メニュー全体の価格は手頃です。
2013年から、このレストランは化学製品を使わずにハーブ、野菜、果物、唐辛子を育てる独自の有機庭園を維持しています。これらの新鮮な食材は、庭から直接毎日の料理に使われます。