Dim Sum House Restaurant, パリのカルチェラタンにある中華料理店。
点心屋レストランは、ラテン地区にある中華料理店で、蒸し餃子やまんじゅうなど、伝統的な広東式の小皿料理を毎日手作りで提供しています。厨房はリーシェフが統括し、すべての下準備を監督しています。
このレストランは、点心と茶のサービスを準備し提供する何世紀も前の技法に根ざした古典的な広東料理の調理法を守っています。これらの料理の伝統は、厨房の運営の基盤を形成しています。
この店では、伝統的な広東料理の調理法が披露され、小さな一皿が竹の蒸し器で供され、お茶を中心とした食事の習慣の一部となっています。このような食事のスタイルが、ここでの食事体験を形作っています。
このレストランは、ゆったりと食事を楽しめる快適なダイニングスペースを提供しています。ピーク時には待ち時間が長くなることもあるので、事前の予約をおすすめします。
このレストランでは、1日2回の営業時間を設けており、昼と夜の間の空き時間を利用して、新鮮な食材を慎重に選び、準備することができます。この休憩時間は、厨房の品質を保つための意図的な仕組みです。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
4 Rue des Fossés Saint-Jacques, 75005 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-14:15,19:00-22:15
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84593,2.34339
最終更新
2026年8月31日 08:47
