Fogo de Chão Brazilian Steakhouse, アメリカ合衆国ダラス、アップタウンのブラジリアンステーキハウス

フォゴ・デ・シャォンはアップタウンにあるブラジリアンステーキハウスで、焼き上げた肉の切り身をテーブルまで運び、訓練されたスタッフがその場で切り分けて提供します。また、温度管理されたワインルームには世界各国のワインが揃い、個室やビジネスイベント用のスペースも完備しています。

このレストランチェーンは1979年にブラジルのポルトアレグレで始まりました。料理の専門家たちが肉の調理法と提供方法を考案し、後にこの技法が多店舗展開の基盤となり、本格的な南ブラジルのグリル文化をさまざまな国に伝えました。

このレストランは、ブラジル南部のシュラスコの伝統を引き継いでいます。熟練の料理人が焼き上げた肉をテーブルまで運び、その場で薄く切り分けます。この食事スタイルは、客とスタッフとの交流を中心とした社交的な体験を生み出します。

量がたっぷりで、食事に数時間かかることが多いので、お腹を空かせて訪れるのが良いでしょう。レストランはアクセスしやすく、近くに駐車場もあるため、アップタウン周辺を散策するのに便利です。

食事客は、二面性のディスクを使ってサービスのペースを自分の手で調整できます。緑の面は肉の提供を求める合図で、赤の面は休憩を示します。この仕組みにより、スタッフと言葉を交わすことなく、各ゲストが自分の食べるペースを管理できます。

• 所在地: Dallas
• 住所: 2619 McKinney Ave #150,Dallas, TX 75204
• 電話: +(214)7202777
• ウェブサイト: https://fogodechao.com/location/uptown
• GPS座標: 32.79705,-96.80180
• 最終更新: 2026年8月31日 00:42