Doña Jacinta, スペイン、バルセロナ、サン・マルティのレストラン
ドニャ・ハシンタは、サン・マルティのパヤルス通りにあるレストランで、カジュアルな雰囲気の中で、具材を変えた伝統的なベネズエラのエンパナーダを中心に提供しています。店内には屋内と屋外の席があり、堅苦しさのないリラックスした環境で食事を楽しめます。
この店はバルセロナで最初のベネズエラ料理レストランの1つとしてオープンし、南米のレシピを地元の食の風景にもたらしました。その登場は、住民が本格的なラテンアメリカ料理にアクセスできる方法の転換点となりました。
このレストランは、アレパやエンパナーダなどの料理を通じてベネズエラの料理の伝統を守っています。これらは家庭的な技術と南米の本物の味を反映しています。訪問者は、これらの食べ物が地元の食事文化にどのように溶け込んでいるか、そしてここのコミュニティにとってどのような意味を持つかを観察できます。
営業時間は月曜から土曜の9:30から21:30までで、日曜は17:30に閉まります。この長い営業時間を利用して、朝食、昼食、午後のおやつなど、都合の良い時間に訪れることができます。
各エンパナーダには、他のラテンアメリカのスタイルとは異なるベネズエラ特有の技法で作られた、たっぷりの具材が入っています。この調理法は、この店のルーツから受け継がれてきた独自の方法を反映しています。