Le Poisson Rouge, フランス、レ・サーブル・ドロンヌの港にあるシーフードレストラン
ル・ポワソン・ルージュは、レ・サーブル・ドロンヌの waterfront に位置するシーフードレストランで、焼き魚、貝の盛り合わせ、プランチャで焼いた肉を提供しています。ダイニングルームからは、一日中漁船が行き交う港を見渡せます。
このレストランは、何世紀にもわたり海事活動が町の中心であったレ・サーブル・ドロンヌの漁港とともに発展してきました。周辺の海で獲れた地元のシーフードを求める訪問者にとって、食事の目的地として登場しました。
このレストランは、日替わりの新鮮な魚介類のセレクションを通じて地元の漁業の伝統を取り入れており、レ・サーブル・ドロンヌの海洋遺産を反映しています。
レストランは埠頭に直接面しており、町の中心部から港の waterfront に沿って歩けば簡単に見つかります。季節と天候に応じて、屋内席と数卓の屋外席があります。
看板メニューの温かいシーフードの盛り合わせは、ホタテ、エビ、ロブスター(またはアカザエビ)をクリーミーなムール貝のソースの上に盛り付けています。この一品は、さまざまな食感と風味が一つのプレゼンテーションで調和しています。