Da Nino, スイス、ベルンにあるイタリア料理店
ベルプ通り65番地にあるダ・ニーノは、新鮮な食材を使った本格的な料理とピザをモダンな雰囲気で提供するイタリアンレストランです。キッチンは厳選された食材を使用し、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。
このレストランは、アントニオ・ブコロの指導の下で設立され、ベルンでイタリア料理の認知された目的地となりました。その開店は、市内の本格的なイタリア料理にとって重要な瞬間を示しました。
このレストランは、スイスの食材とクラシックなイタリア料理のレシピを融合させ、両方の食文化をつなぐ役割を果たしています。訪れる人は、注文する料理ごとにその融合を体験できます。
レストランは月曜日から金曜日の午前8時30分から午後2時まで、および午後6時から午後10時まで営業しており、店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。手早い昼食でも夜の食事でも、この時間帯に立ち寄ることができます。
メニューには、ワイルドガーリックオイルとクリームを使った緑のピザ、グアンチャーレ、ストラッチャテッラ、ビートルートケチャップなどの創造的な料理が含まれています。これらの料理は、レストランが伝統的なイタリアの食材を予想外の方法で組み合わせることを示しています。