Brasserie Le Jura, スイス、ヌーシャテルのレストラン
ブラッスリー・ル・ジュラは、ヌーシャテル中心部にあるレストランで、フランス風のブラッスリー料理を提供しています。店内はダークウッドの家具、真鍮のアクセント、そして通りに面した大きな窓が特徴です。
このレストランは、ヌーシャテルで伝統的なスイスの食事習慣を受け継ぐために設立されました。長年にわたり、これらの伝統が中心であり続ける集いの場として根付いてきました。
メニューは、スイスとフランスの影響を合わせた地域の伝統に基づいています。湖や近くの農場からの魚や季節の食材が、ここの料理の中心となっています。
場所は市内中心部のリュー・ド・ラ・トレイユにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。訪問時は、平日に比べて週末の方が混雑することを想定してください。
シェフのデイビッド・シルビがここで働き、マスやグラブラックスなどの地元の特産品を創造的な技法で調理しています。キッチンはそのアプローチで食評論家から評価を得ています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Rue de la Treille 7, 2000 Neuchâtel, Switzerland
営業時間
月曜日-水曜日 09:00-23:00; 木曜日-日曜日 09:00-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.99043,6.92972
最終更新
2026年8月31日 08:47
