Sapori, スイス、インターラーケンのイタリア料理レストラン
サポーリは、ビクトリア・ユングフラウ・グランドホテル内にあるイタリア料理レストランです。石窯で焼くピッツァ、新鮮な魚介類、上質な食材を使った伝統的なパスタ料理を提供しています。厨房は、本格的なイタリアの味と季節の料理を組み合わせることに重点を置いています。
この空間には、建物の当初の建設時期にさかのぼる、古典的な寄木張りの床と、漆喰の装飾が施された高い天井があります。グランドホテルの創設期からのこれらの建築要素が、ダイニングルームの上品な特徴を今も形作っています。
このレストランは、イタリアのタヴォラータの考え方を取り入れています。8人以上のグループが共同のテーブルで、伝統的な前菜、メインディッシュ、デザートを分かち合い、共に食事をする体験を生み出しています。
グランドホテルから入店します。内装のダイニングルームにはさまざまな人数のグループが座れ、夏には山の景色を望むテラス席も利用できます。予約をお勧めします。特に、タヴォラータ体験を希望するグループは予約が必要です。
熟練したピッツァイオーロが、ゲストから見える中央の石窯でピッツァを焼き上げ、食事体験の一部としてライブの調理の様子を披露します。夏のテラスからは、周囲の山々の景色も楽しめます。
所在地
住所
Höheweg 41, 3800 Interlaken, Switzerland
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.68696,7.85788
最終更新
2026年8月31日 08:47
