Polo Bar, ロンドン市ビショップスゲートにあるレストラン
ポロバーは、ロンドンの金融街ビショップスゲートにある24時間営業のレストランで、フル・イングリッシュ・ブレックファスト、ビーフバーガー、シェパーズパイなど、伝統的なイギリス料理を昼夜問わず提供しています。厨房は常に稼働しており、この地域で働く人々や通りすがりの訪問者に、一日中いつでも食事を提供しています。
このレストランは2000年代初頭から176ビショップスゲートで継続的に営業しており、地域の労働者にとって信頼できる食事処としての地位を確立しています。20年以上にわたる営業は、変化するロンドンの飲食業界において安定した存在であることを示しています。
この店は、地元の労働者と海外からの訪問者の両方に提供される古典的なメニューを通じて、イギリスの食の伝統を守り続けています。ここで食事をする人々は、何世代にもわたってロンドンの労働文化の中心となってきた、ボリュームがあり素朴な料理を体験できます。
この場所はリバプール・ストリート駅から徒歩すぐの距離にあり、公共交通機関から簡単にアクセスできます。カード払いが可能で、複数のオンラインプラットフォームを通じてフードデリバリーも利用できます。
キッチンは、一般的なレストランのメニューにはない、Oreo Whiskey Hardshakeのような独自の特製ドリンクを生み出しています。これらの独創的なドリンクは、専門の朝食ボックスと組み合わされ、標準的な料理の枠を超えて実験しようとするキッチンの姿勢を示しています。