The Shanty, アメリカ、ワズワースのバーベキューレストラン
シャンティはワズワースにあるバーベキューレストランで、屋内と屋外の両方に食事スペースがあります。木の質感を活かした内装と、燻製肉が特徴です。メニューは、伝統的なアメリカ料理を、確立された調理法で提供しています。
この店は100年以上前に創業され、2010年に地元の農場から回収した納屋の木材を使って大規模な改装が行われました。この改築により、建物を現代的なものに更新しながらも、伝統的な雰囲気が保たれています。
このレストランは地域の生産者から食材を仕入れており、食材の調理法や提供の仕方に、地域の生産者へのこだわりが表れています。訪れる人々は、皿に盛られた料理の質と風味を通して、地域とのつながりを感じられます。
営業時間は月曜から土曜は午前11時から、日曜は午前8時からで、いずれも午後9時まで営業しています。テイクアウトや、人気の配達サービスを利用したデリバリーも可能です。
この会場には5つの独立したイベントスペースがあり、20人から500人までの集まりに対応できます。柔軟な部屋のオプションは、結婚式、企業イベント、その他の祝賀会に人気の選択肢となっています。