Outback Steakhouse, アメリカ・タンパにあるステーキハウスチェーン
このステーキハウスでは、手選びの牛肉を直火で焼き上げ、シーフードやオーストラリア料理に影響を受けた前菜も用意しています。店内は素朴な雰囲気です。メニューは毎日ランチとディナーの時間に提供されています。
1988年、4人のレストラン経営者がフロリダ州タンパに1号店をオープンしました。その後、急速に成長し、現在では世界中で1,000店舗以上を展開しています。
店内はオーストラリアのアウトバックをテーマに、木の仕上げや自然素材を取り入れて、素朴な雰囲気を醸し出しています。遠くの荒々しい風景の中で食事をしているような感覚を演出しています。
事前にオンラインで予約するか、予約なしで来店することもできます。宅配サービスでもテイクアウトを提供しているので、家で食事を楽しみたい場合に利用できます。
このレストランは、玉ねぎ全体を花のように切り開いて揚げた「ブルーミング・オニオン」で知られています。この前菜にはスパイシーなディップソースが添えられ、チェーンの看板メニューとなっています。