Nasi Ayam Hainan Chee Meng, ブキッ・ビンタンにあるレストラン（クアラルンプール、マレーシア）
ナシ・アヤム・ハイナン・チー・メンは、クアラルンプールのブキッ・ビンタン地区にあるレストランで、海南チキンライスを専門としています。この料理は、茹でたチキン、チキンスープで炊いたご飯、チリソース、キュウリのスライス、そして煮汁から作った風味豊かなグレービーソースで構成されています。
海南チキンライスは、20世紀に大量に移住した海南省出身の中国移民によってマレーシアにもたらされました。彼らは調理法を持ち込み、世代を超えて伝えてきました。
この名前は、創業者の祖先が出身の海南省を反映しています。鶏肉の調理方法とご飯の炊き方は、今日の厨房でも続く移民の伝統を示しています。
レストランはブキッ・ビンタンにあり、市内中心部から徒歩または公共交通機関で簡単にアクセスできます。ランチタイムには早めに到着するのが良いでしょう。席がすぐに埋まることがあるからです。
チキンライスに加えて、このレストランはケラブ・マンガも提供しています。これは、青マンゴーの千切り、ハーブ、そしてピリッとしたドレッシングで作られたマレーシアのサラダです。このサイドディッシュはメインコースほど話題になりませんが、常連客は食事のバランスをとるためにしばしば注文します。
住所
50,Jln Bukit Bintang, Bukit Bintang, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia
電話
ウェブサイト
GPS座標
3.14530,101.70917
最終更新
2026年8月31日 00:42
