Fateh Chand Ki Kachori, インドのニューデリー、シビルラインズにある屋台料理レストラン。
Fateh Chand Ki Kachoriは、シビルラインズにある屋台料理レストランで、ひよこ豆のミックスと特別なスパイスのブレンドをトッピングしたサクサクのカチョリを提供しています。この店では、新鮮なハーブを飾ったこれらの料理と、伝統的なデリーの軽食を提供しています。
この事業は1960年代に、学校の門前でカチョリを売る移動販売者として始まり、その後、大きな学校の近くに常設の場所を構えました。この創業期が、手頃な価格で質の高い食べ物を提供する信頼できる店としての性格を形作りました。
このレストランは、創業家の三代にわたって受け継がれてきた伝統的なデリーの屋台料理の調理法を守っています。訪問者は、何十年にもわたって変わらない昔ながらの技術を料理人が使うのを見ることができます。
このレストランはシビルラインズ地区にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。新鮮なカチョリが準備される日中時間帯に訪れるのが最適です。
このレストランは、デリーで初めてカチョリとひよこ豆のミックスを組み合わせた店の一つであり、他のどこでも見つけられない料理を生み出しました。この革新により、この店は本格的で非標準的な屋台の軽食を求める人々の目的地となりました。
所在地
住所
St. Xaviers School, 4, Raj Niwas Marg, Ludlow Castle, Civil Lines, New Delhi, Delhi, 110054, India
営業時間
月曜日-土曜日 10:30-16:30
GPS座標
28.67269,77.22248
最終更新
2026年8月31日 00:42
