Terry Black's Barbecue, アメリカ合衆国テキサス州ダラスのバーベキューレストラン
テリー・ブラックス・バーベキューは、テキサス流の方法で肉を燻製し焼き上げるダラスのレストランです。ブリスケット、リブ、ソーセージを調理し、カウンターから直接販売しており、客は自分の分量を選べます。
このレストランは、ブラック家の数世代にわたるグリル料理の家族の伝統を引き継いでいます。この調理法は数十年にわたって守られており、今日の厨房の基盤となっています。
このレストランは、肉の選択と燻製の伝統を通じてテキサスのバーベキュー文化を代表しており、それは今日の厨房の運営にも見られます。訪問者は、この技術がブラック家で何世代にもわたって受け継がれてきた様子を見ることができます。
この場所はアクセスが良く、毎日営業しており、週末は営業時間が延長されます。価格は、受ける大きな肉の量に対して手頃です。
大きな窓から、訪問者は肉の燻製器を見て、食べ物がどのように調理されるかを観察できます。この開放性は、レストランが自らの技術にどれほど自信を持っているかを示しています。
所在地
住所
3025 Main St, Dallas, TX 75226
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-21:30; 金曜日,土曜日 10:30-22:00; 日曜日 10:30-21:30
電話
GPS座標
32.78482,-96.77996
最終更新
2026年8月31日 00:42
