Brasilia Grill, ニューアークにあるブラジル風ステーキハウス
Brasilia Grillは、ニューアークにあるブラジル風ステーキハウスで、直火で焼いたグリル肉を中心に提供しています。店内は少人数から大人数まで対応でき、経験豊富な料理人が毎回のサービスでさまざまな部位の肉を調理します。
このレストランは、ここ数十年でブラジル風ステーキハウスがニュージャージー州で拡大する中でオープンしました。本格的なシュラスコの伝統をニューアークにもたらし、地元の食文化に影響を与えました。
このレストランでは、郷土料理の伝統に根ざした本格的な手法で調理された、伝統的なブラジルのグリル料理を提供しています。この肉の調理法が、食事の始まりから終わりまでどのように体験を形作るかを知ることができます。
このレストランは昼食と夕食の予約を受け付けており、近くに十分な駐車場があります。食事中は肉がテーブルに次々と運ばれてくる柔軟な形式なので、そのつもりで来店してください。
訓練されたサーバーが、肉を刺した串を持ってダイニングルームを回り、ゲストの皿に直接切り分けて提供します。このテーブルサービス方式により、ゲストが何をいつ取るかを自分で決められるインタラクティブな体験が生まれます。