Restauran Katagi Blau, スペイン、パルマ・デ・マヨルカにあるアジアン・フュージョン料理店。屋上テラスあり。
レストラン「ガタギ・ブラウ」は、パルマ・デ・マヨルカのイベロスター・セレクション・リャウト・パルマホテルの最上階にあるアジアン・フュージョン料理店です。パルマ湾を見渡せ、現代的なデザインに統合されたハンギングガーデンが特徴。高級感あふれる空間で、現代的なアジア料理を提供しています。
このレストランは、2018年以降、シェフのホセ・ペレグリーノのもとで料理プロジェクトとして発展し、鉄板焼きのコンセプトで急速に確立されました。革新的なアジア料理と高級な食事体験で国際的な評価を得ています。
この場所は、シェフが客の目の前で高温の鉄板で直接調理する鉄板焼きスタイルで知られています。この調理法により、キッチンと各ゲストの間に一体感が生まれます。
レストランはホテルの最上階にあり、エレベーターで簡単にアクセスできます。スマートカジュアルな服装が推奨されます。特に週末やグループでの利用時は、良い席を確保するために事前予約をおすすめします。
このレストランでは、寿司とメイン料理を含む特別な日曜ブランチを提供しており、ゲストはリラックスした雰囲気を楽しめます。このブランチは、より格式高い夜のサービスとは明確に異なり、より軽い食事体験を求める訪問者を惹きつけています。