El Niño Gordo, ブエノスアイレス、パレルモ・ソーホーにあるレストラン
エル・ニーニョ・ゴルドは、アルゼンチンのグリル料理の伝統とアジアの味を融合させたレストランで、リブアイステーキのグリルをご飯、わかめ、サムジャンとともに提供しています。メニューには、このフュージョンスタイルで調理された肉料理が豊富に揃っています。
このレストランは2017年にオープンし、この地域ですでに料理の評判を築いていた起業家たちによって設立されました。料理の伝統を融合させる独自のアプローチで急速に知られるようになりました。
このレストランは、アルゼンチンの移民の歴史を反映し、地元の肉料理の伝統と韓国や日本のアジアの調理技術を融合させています。この融合は、ここで提供されるすべての料理に見られます。
このレストランはパレルモ・ソーホーにあり、毎日夕方に営業しています。快適に訪れるには事前の予約をおすすめします。周辺には公共交通機関が充実しており、近くに路上駐車の選択肢もあります。
入口には大きな膨らませた赤ちゃんの像があり、遠くからでも一目でわかります。店内は赤を基調とした装飾が広がり、伝統的なアジアのランタンや印象的な壁アートが飾られています。