La Dinée, フランス、アヴィニョネ=ローラゲのレストラン
ラ・ディネは、高速道路のサービスエリア内にあるポート・ローラゲのレストランです。ダイニングルームは約180席あり、地元産の鴨とフォアグラを使った郷土料理を提供しています。
この場所は、17世紀に建設されたミディ運河を通じて、水運と長い関わりがあります。この歴史的な水路は、フランス南部を横断して地中海と大西洋を結んでいます。
レストランのメニューは、地元の食材と世代を超えて受け継がれてきた伝統的な調理法を通じて、オクシタニーの食の遺産を紹介しています。
このレストランは、駐車場のある高速道路のサービスエリアに位置しているため、アクセスが簡単です。スタッフはドイツ語やスペイン語を含む複数の言語を話し、ゲストをサポートします。
テーブルや窓からは、食事をしながら港のボートを眺めることができます。この港の眺めは、ボートの往来を観察しながら郷土料理を楽しむ珍しい環境を作り出しています。