Osaka, フランス、ディジョンにある日本料理店
大阪は、リュ・ミュゼット通りにある日本料理店で、寿司や刺身に加え、味噌ソースの蒸しラビオリなどの広東風料理も提供しています。店内は、グループでの集まりに適した掘りごたつ式の席が2つのエリアに分かれており、暗めの照明とダークウッドの家具が特徴です。
このレストランは、地元の食事シーンに日本の調理法を紹介する場として、ディジョンの中心部に開店しました。伝統的なフランス料理を超えて、さまざまな食の伝統を融合させた場所です。
このレストランは、日本の調理法と選りすぐりの広東料理を組み合わせ、寿司や刺身から味噌ソースの蒸しラビオリまでを提供しています。
この店は週を通して営業しており、ほとんどの日でランチとディナーを提供しています。海鮮フォンデュを楽しむには、少なくとももう1人と一緒に来る必要があります。
このレストランでは、ゲストがテーブルで熱いスープの中で自分で食材を調理する共同の海鮮フォンデュ体験を提供しています。このインタラクティブな調理法は最小限のグループ人数が必要で、食事を実践的な活動に変えます。