Au gre du Vent, フランス、トゥール=アン=ソローニュにあるレストラン
オ・グレ・デュ・ヴァンは、フランスのトゥール=アン=ソローニュにあるフランス料理店で、ブロワから車で約10分です。季節のメニューを提供し、新鮮な地元の食材を使っています。日替わりスペシャルやテイスティングコースもあります。
このレストランは、シャンボール城、シュヴェルニー城、ヴィルサヴァン城という3つの重要な城の近く、ロワール渓谷地方にあります。この地域は、数世紀にわたってフランス貴族の影響を受けて発展しました。
このレストランは、オーナーのサミュエルとアニの仕事を通じて、バスク料理とアルメニア料理の伝統を融合させています。皿の上の料理は、2人の個人的な背景の物語を語っています。
火曜日と金曜日のディナーは19:00から20:15まで、水曜日と木曜日のランチは12:00から14:00まで、日曜日のランチも予約を受け付けています。席を確実に確保するには、事前の予約をおすすめします。
22ユーロのランチメニューでは、各コースに2つの選択肢があり、訪問者は好みの料理を選べます。38ユーロのより大きなテイスティングメニューでは、自家製スモークチョウザメや季節のキノコのリゾットなどのスペシャリテを提供しています。