Can Travi Nou, スペイン、バルセロナのオルタ地区にあるレストラン
カン・トラビ・ノウは、バルセロナのオルタ地区にある改修された農家を利用したレストランで、複数の食事スペースがあります。地中海料理を提供し、屋内のスペースと庭に囲まれた屋外テラスの両方で食事を楽しめます。建物は農家の特徴を保ちながら、屋内の快適さと庭の景色を組み合わせた食事の選択肢を提供しています。
この建物は17世紀の農家として始まり、かつてサン・セブリアに通じる道沿いにあり、何世紀にもわたって農業目的で使用されました。その後、元の形を保ったままレストランに転換されました。
このキッチンでは、ひよこ豆を使ったロブスター料理や、ラタトゥイユの上にガーリックムースリーヌを添えたタラのグラタンなど、カタルーニャの料理の伝統を示す料理を通じて、地域に根ざした食材と技法を紹介しています。これらの料理は、地元の食の伝統がどのように受け継がれ、時代とともに適応されてきたかを示しています。
この施設は農場跡地に広がり、グループの人数に応じた異なるエリアがあります。早めに到着すると、レイアウトを探索する時間が取れます。庭園の地面は季節によって状態が異なることがあり、適切な履物で訪れるのが良いでしょう。
このレストランは、バルセロナの都市環境の中に元の農家の構造を残しており、庭園に囲まれた中で食事を提供することで、典型的な都市のレストランとは一線を画しています。この田舎の建築と都市の立地の組み合わせは、訪れる人にとって unexpected な隠れ家となっています。
所在地
住所
Carrer de Jorge Manrique, s/n, Horta-Guinardó, 08035 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日 19:00-23:00; 火曜日-土曜日 20:00-22:15; 日曜日 13:00-15:30
GPS座標
41.43108,2.15212
最終更新
2026年8月31日 00:43
